049朝煉り本わらび餅
朝煉り本わらび餅
材料、製法、鮮度にこだわって手作りしたやわらかい中にも弾力のあるわらび餅を土日限定で販売しています。
材料へのこだわり
- 本わらび粉
- わらびの根から取り出した希少価値の高い本蕨粉を使用。
- 国産きな粉
- 国産大豆を深く煎ったこがしきな粉を使用。
- 白双糖
- 粒子が大きく純度がほぼ100%という高級な砂糖。白双糖の中でもより大粒のものを使用。
- もち米飴
- 国内産のもち米を麦芽で糖化させる、昔ながらの製法で作った高級水飴を使用。
製法へのこだわり
熱伝導率の高い銅なべを使用し、昔ながらの伝承技法である直火式で製造しています。
直火で煉り上げるのが1番おいしいとされますが、焦げる心配があるため職人の熟練した技術が試されます。
鮮度へのこだわり
朝、煉り上げた出来たてのものを提供しています。保存料を使用せず、素材の美味しさを最大限に引き出しました。
商品発送は一切いたしません。川越にお越しいただいた人だけが味わえる特権です。
朝煉り本わらび餅予約販売
本わらび餅の予約販売を承ります。お申し込みはお電話またはメールフォームにて承ります。
商品情報
| 値段 | 800円(税抜741円) |
|---|---|
| 内容量 | 220g（きな粉12g添付） |
| アレルギー | 大豆 |
⚠ご注文前に必ずお読みください
- 店頭のみでのお渡しとなります。(開店〜17:00まで)
配送は承っておりませんのでご了承ください。
雨天の場合、店頭販売を行っておりません。店内の店員にお声掛けください。
- 土日限定販売となります。
受取日は土曜日・日曜日のいずれかをご指定いただきますようお願いいたします。
メールでのご予約は、原則毎週金曜日正午とさせていただきます。
お急ぎのご予約、数量変更・キャンセルはお電話でお願いいたします。
- 当日のキャンセルはご遠慮ください。
朝、手作りしていますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お電話でのご予約・お問い合わせ
TEL：049-222-5501(ご予約用電話番号)
受付時間: 火曜日〜土曜日 10:00〜17:00
※日曜日・月曜日は受け付けておりませんWEBをご利用ください。
WEBからのご予約(24時間受付)
朝煉り本わらび餅予約販売専用フォームです。
必要な項目をご記入の上、「記入内容確認へ」ボタンをクリックしてください。